在將石磨面粉加工設備時，要準備好加工設備和原糧，加工設備要提前進行故障檢查，防止發(fā)生事故。小麥原糧一般是曬干后，這樣出粉率更高，制粉時需要皮磨系統(tǒng)、清粉系統(tǒng)、渣磨系統(tǒng)和心磨系統(tǒng)的配合，經歷篩選、清洗、輸送、研磨和篩分五個步驟。
質量好的石磨面粉加工設備在對小麥進行加工粉碎時，不破壞其結構，經過一定的預處理工序將小麥剝開。其精細加工改變小麥以及在制品的大小和形狀，使胚乳、麥皮和胚有效分離。在加工過程中，能保證胚乳中不含麥皮和麥胚，麥皮和麥胚中不含有胚乳，同時將胚乳研磨成一定粒度的細粉，并保證小麥的有效成分不受破壞。
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